Η Βίβιαν Σιμάτου είναι Θεατρολόγος (ΕΚΠΑ), Θεατροπαιδαγωγός, Σκηνοθέτης, απόφοιτη του Μεταπτυχιακού Προγράμματος «Δραματουργία, Παράσταση, Εκπαίδευση» (ΕΚΠΑ) και Δραματοθεραπεύτρια (Ινστιτούτο Δραματοθεραπείας ΑΙΩΝ) με μετεκπαίδευση στη Δημιουργική Εποπτεία και στην Ειδική Αγωγή (Πανεπιστήμιο Αιγαίου) και Αντιπρόεδρος της ΕΔΠΕ (Ένωση Δραματοθεραπευτών Παιγνιοθεραπευτών Ελλάδος).
Εργάζεται ως θεατροπαιδαγωγός στο Πολιτιστικό Τμήμα του Δήμου Καισαριανής και ως υπεύθυνη για προγράμματα Μουσειακού Θεάτρου. Υπήρξε δημιουργός και συντονίστρια της Θεατρικής Ομάδας Εφήβων του Δήμου Καισαριανής (1999 ως σήμερα). Διετέλεσε σύμβουλος γονέων στο Κέντρο Επιμόρφωσης και Συμβουλευτικής ΑμεΑ του Δήμου Καισαριανής (2018-2020) και παράλληλα εργάστηκε με τα μέλη του κέντρου δραματοθεραπευτικά για δεκαπέντε χρόνια (2006-2021) παρουσιάζοντας θεραπευτικές παραστάσεις. Ξεκίνησε στην ειδική αγωγή από το Κέντρο Κατάρτισης Παιδιών με Ειδικές Ανάγκες «Θεοτόκος» και έκανε πρακτική στο Κέντρο Απεξάρτησης «Θησέας» (2007). Έχει σκηνοθετήσει πάνω από 30 παραστάσεις και επιδίδεται στην πρωτότυπη συγγραφή θεατρικών έργων και διασκευών. Διετέλεσε συνσυντονίστρια (2020-2022) σε ομάδα Δημιουργικής Εποπτείας στο ΕΚΠΑ για επαγγελματίες θεατρολόγους κι έχει εργαστεί σε Παιδικούς Σταθμούς, στην Πρωτοβάθμια, στη Δευτεροβάθμια, σε Καλοκαιρινά camp και ως Εκπαιδεύτρια Ενηλίκων σε ΙΕΚ. Έχει συμμετάσχει σε πανελλήνια και διεθνή φεστιβάλ, συνέδρια (δημοσιευμένα άρθρα), ημερίδες για το θέατρο και την ψυχική υγεία, καθώς και σε μαθητικούς θεατρικούς αγώνες και έχει βραβευτεί. Τα τελευταία χρόνια έχει δημιουργήσει έναν χώρο προσωπικής ανάπτυξης και δημιουργίας τον «Artντάμα» στον Βύρωνα όπου συντονίζει θεατρικές ομάδες και εφαρμόζει θεατρικά και δραματοθεραπευτικά εργαλεία με στόχο κυρίως την ατομική αναζήτηση και εξέλιξη. Παράλληλα παρέχει τις υπηρεσίες της ως ψυχοθεραπεύτρια και επόπτρια σε ατομικές και ομαδικές συνεδρίες.